Na obyčejný dotaz jak udělat jogurtový krém na dort mi tu pořád hustíte do hlavy nějaké dorty. já chci je vědět jak udělat jogurtový krém a dorty si nechte od cesty!
Jogurtový krém na dort
Samostatnou skupinou krémů na dorty jsou jogurtové krémy na dorty. Jogurtový krém na dort se používá do nepčených dortů s ovocem. Dort s jogurtovým krémem je výbornou pochoutkou, která překvapí zejména svou chutí.
Pro přípravu dortu s jogurtovým krémem si musíme připravit:
Na korpus:
250 g cukrářských nebo dětských piškotů,
150 g měkkého másla,
1 PL oleje na vymazání formy;
Na krém:
8 plátků želatiny,
50 ml kokosového likéru,
50 g cukru,
300 g bílého jogurtu,
400 ml smetany ke šlehání (33 %),
375 g jahod,
375 g malin,
1 balíček čiré nebo červené dortové polevy.
Příprava:
Piškoty umeleme na strojku na strouhanku nebo vložíme do mikrotenového sáčku, dobře uzavřeme a válečkem rozdrtíme nadrobno. Přesypeme do mísy, přidáme změklé máslo a důkladně prohněteme.
Dortový prstenec potřeme olejem a postavíme na dortový podnos vyložený pečicím papírem. Piškotovou směs rovnoměrně rozdělíme na dno formy a přimačkáváme tak dlouho, až získáme tenkou vrstvu pro základ dortu.
Na krém namočíme želatinu do studené vody a z citronu vymačkáme šťávu. Kokosový likér, citrónovou šťávu a cukr dáme do hrnce a za stálého míchání ohřejeme. Želatinu vymačkáme a v teplé směsi rozpustíme.
Do želatinové směsi zamícháme jogurt a hrnec postavíme do chladničky. Jakmile směs začne želírovat, ušleháme dopevna smetanu a zamícháme do směsi. Jogurtový krém rozetřeme na dortový základ, povrch uhladíme. Uložíme nejméně na 3 hodiny do chladničky.
Jahody omyjeme, necháme okapat a větší kusy překrojíme napůl. Maliny přebereme a očistíme. Ovoce rovnoměrně navrstvíme na ztuhlý jogurtový krém. Polevu připravíme podle návodu na sáčku a nalijeme na ovoce. Dort opět vložíme do chladničky, dokud poleva neztuhne. Sundáme prstenec, nožem opatrně uvolníme pečicí papír a dort přendáme na jiný dortový podnos.
Zdroj: https://www.labuznik.com/recipe.php?ID=22611
Doporučujeme
- Alergie
- O alergii
- Alergie druhy
- Vznik alergie
- Příznaky alergie
- Alergická onemocnění
- Alergie na
- Alergie testy
- Alergická reakce
- Alergeny
- Bez alergie
- Alergie na potraviny
- Jak se projevuje alergie
- Jak na alergii
- Stop alergii
- Prevence alergie
- Alergický kalendář
- Alergie a těhotenství
- Alergie a astma
- Zkřížená alergie
- Alergická alveolitida
- Polyvalentní alergie
- Physiomer alergie
- Alergie očí
- Alergia
- Allergie
- Allergy
- Alergologie